مع كل رمضان، يتجدد النقاش حول الاسم الصحيح: هل هي "سمبوسة" أم "سمبوسك"؟ في حين أن بعض الدول العربية، مثل السعودية والخليج، تفضل "سمبوسة"، نجد أن مصر وبلاد الشام تميل إلى "سمبوسك".

وفي النهاية، الاختلاف لا يغير من كونها وجبة رمضانية لا غنى عنها على موائد الإفطار!

 حشوات السمبوسة اللذيذة لرمضان

إليك مجموعة من الحشوات المميزة التي يمكنك تجربتها هذا العام:

 حشوات مالحة:

اللحم المفروم مع البصل والتوابل

الدجاج بالكاري والخضار

الجبنة البيضاء مع الزعتر أو النعناع

السبانخ مع الجبن الفيتا

البطاطس المهروسة مع الجبن الحار

 حشوات حلوة:

الشوكولاتة والموز

القشطة والعسل

التفاح بالقرفة

المكسرات مع العسل أو التمر

الجبنة الحلوة مع السكر والفانيليا

نصائح للحصول على سمبوسة مقرمشة ولذيذة

استخدم عجينة رقيقة للحصول على قرمشة مثالية.

اقليها في زيت ساخن بدرجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية.

جرّب خبزها في الفرن أو باستخدام المقلاة الهوائية لنسخة صحية أكثر.