يُعتبر البروكلي من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية المذهلة التي تجعله خيارًا مثاليًا لجميع الوجبات. يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم بشكل عام.

وفي هذا التقرير، نستعرض أبرز فوائد البروكلي الصحية، وفقًا لموقع "thenutraplanet".

فوائد البروكلي

1. تعزيز جهاز المناعة

البروكلي غني بـ فيتامين C، الذي يُعتبر من العناصر الأساسية لدعم جهاز المناعة. يساعد في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يساهم في مكافحة نزلات البرد، وتقليل مدة المرض، والوقاية من العدوى.

2. تحسين الهضم

يحتوي البروكلي على الألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتُساهم في الوقاية من الإمساك.

كما تعمل الألياف على تعزيز صحة الأمعاء وتغذية البكتيريا النافعة فيها، مما يُحسن من امتصاص العناصر الغذائية ويساعد في تقليل الالتهابات.

3. تقوية العظام والمفاصل

البروكلي يُعد مصدرًا ممتازًا لـ فيتامين K و الكالسيوم، الضروريين لصحة العظام. يحتوي كوب واحد من البروكلي على 116% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين K، مما يعزز كثافة العظام ويُقلل من خطر الإصابة بالكسور.

4. دعم صحة القلب

مضادات الأكسدة والألياف الموجودة في البروكلي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول وتحسين تدفق الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما يحتوي البروكلي على البوتاسيوم، الذي يُساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.

5. الوقاية من السرطان

يحتوي البروكلي على السلفورافان، وهو مركب طبيعي قوي يعمل على مكافحة السرطان.

وتشير الدراسات إلى أن تناول البروكلي قد يُقلل من خطر الإصابة بـ سرطان الثدي و البروستات و القولون، من خلال استهداف الخلايا الضارة وتقليل الإجهاد التأكسدي.

6. تحسين وظائف الدماغ

البروكلي غني بـ فيتامين K الذي يساعد في بناء السفينجوليبيدات، وهي نوع من الدهون الضرورية لصحة الدماغ.

كما يحتوي البروكلي على مركبات مثل الجلوكوسينولات التي قد تُساعد في إبطاء التدهور الإدراكي مع التقدم في السن، وتقليل التهاب الدماغ.

7. تعزيز صحة البشرة

يُعد البروكلي مصدرًا غنيًا بـ فيتامين C، الذي يُساعد في تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يُحافظ على نضارة البشرة ويُقلل من علامات الشيخوخة المبكرة. كما تساعد مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين و اللوتين في محاربة الجذور الحرة التي تضر بالبشرة.

8. مساعدة في التحكم بالوزن

البروكلي منخفض السعرات الحرارية، ولكنه غني بالعناصر الغذائية والألياف والماء، مما يجعله غذاءً مثاليًا للتحكم في الوزن.

وتساعد الألياف الموجودة في البروكلي على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.